شیرینی دکمه ای
۲۶ اردیبهشت ۰۳
شیرینی دکمه ای
مواد لازم برای۱۲ نفر
پودر قند ۷۵ گرم
کره نرم شده ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد به مقدار لازم
وانیل 0 نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱/۸ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو با همزن خوب بزنید تا سفید رنگ و پوک بشه و بعد بهش تخم مرغ و وانیل اصافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه .
۲- و بعد بهش بکینگ پودر و آرد رو که الک کردید اضافه کنید . آرد به میزانی اضافه کنید که دیگه خمیر به دست نچسبه . و بعد رنگ خوراکی بهش اضافه کنید .
۳- سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه باز کنید و با قالب دایره قالب بزنید و داخل سینی فر که کاغذ روعنی انداختید با کمی فاصله قرار بدید .
۴- و بعد روی دایره هارو با قالب کوچیکتر دوباره دایره بزنید و با ته چوب کبریت روش رو عین دکمه سوراخ کنید و بعد داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدید . شیرینی ها نباید تغیر رنگ بدن .
مواد لازم برای۱۲ نفر
پودر قند ۷۵ گرم
کره نرم شده ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد به مقدار لازم
وانیل 0 نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱/۸ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو با همزن خوب بزنید تا سفید رنگ و پوک بشه و بعد بهش تخم مرغ و وانیل اصافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا کاملا یکدست بشه .
۲- و بعد بهش بکینگ پودر و آرد رو که الک کردید اضافه کنید . آرد به میزانی اضافه کنید که دیگه خمیر به دست نچسبه . و بعد رنگ خوراکی بهش اضافه کنید .
۳- سطح کار رو آرد پاشی کنید و خمیر رو با وردنه باز کنید و با قالب دایره قالب بزنید و داخل سینی فر که کاغذ روعنی انداختید با کمی فاصله قرار بدید .
۴- و بعد روی دایره هارو با قالب کوچیکتر دوباره دایره بزنید و با ته چوب کبریت روش رو عین دکمه سوراخ کنید و بعد داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۶۰ به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدید . شیرینی ها نباید تغیر رنگ بدن .
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان خامه ای
دلمه فلفل دلمه ای
رولت خامه ای
موچی پنیری
سس شکلاتی (مخصوص کیک، دسر، دونات، بستنی)
کیک لیمو
عکس های مرتبط
